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(panorama-actual.com) En el primer apartado el plato debía prepararse con los ingredientes tradicionales del arroz al horno como son el propio arroz, garbanzos, carne de cerdo, morcilla, tomate y patatas. Dentro de estos márgenes, el cocinero ganador del restaurante de Llíria, Juan Gorrea, explicó que se ha "potenciado el sabor de la verdura sobre la carne, para ello hemos hecho un desgrase del plato".